金槍魚沙拉
做法：小番茄切成塊，小紅蘿卜切成片，彩椒切成絲。
盆內放上混合生菜、番茄塊、小紅蘿卜片、洋蔥圈和彩椒絲，撒上金槍魚肉（罐頭），淋入油醋汁即可。
蒸豆豉秋刀魚
做法：秋刀魚取出內臟后洗凈切段，蔥切成蔥花，姜、蒜切末，辣椒切塊。
鍋內放少量油，將蔥、姜、蒜、辣椒、豆豉入鍋爆香后淋在魚上，再放上胡椒粉、醬油、料酒、鹽，蒸約6分鐘至熟即可。
鮭魚炒西芹
做法：鮭魚、蟹味菇汆燙瀝干，西芹切斜段，不粘鍋放入少許油加熱，爆香姜絲，加西芹略炒，加入其他食材及調味料炒熟。